Yogurt Casero con Lean Shake

Abril 18, 2017
yogurt casero hecho con lean shake sabor vainilla
Ingredientes
Yogurt:
- Leche descremada 1 l.
- Yogurt natural o de vainilla descremado 1 potecito (para el contagio)
- Extracto de vainilla 1 cda
- Endulzante a gusto
- Leche en polvo descremada 4 cdas colmadas
- LEAN SHAKE GNC sabor Vainilla 1 scoop
Topping:
- Frutillas
- Quinoa pop (cereal de quinoa inflado)
- Pistachos (o algún fruto seco)
- Manzana deshidratada
¿Cómo la hago?
- Primero para hacer el yogurt hay que calentar un litro de leche descremada en una olla, ojo no tiene que hervir, solo calentarla y antes que hierva apagamos el fuego y agregamos el potecito de yogurt (puede ser uno comprado en el super descremado).
- Mezclamos bien y sin parar de revolver agregamos el extracto de vainilla, endulzante a gusto y la leche en polvo.
- Ahora vamos a poner esto en los frascos de una yogurtera (es una máquina para hacer yogurt que mantiene la temperatura que se necesita para que se forme el yogurt) y la dejamos por 8 horas. Si no contamos con una de estas yogurteras, podes hacerlo también, vertemos la preparación en un termo, lo cerramos, lo envolvemos con una frazada y lo guardamos en un horno caliente y apagado. Lo dejamos allí toda la noche y al día siguiente tenemos hecho mágicamente el yogurt.
- Servimos en un bowl individual el yogurt y agregamos un scoop de LEAN SHAKE sabor vainilla, lo mezclamos y listo! agregamos el topping de frutillas, quinoa pop y frutos secos. A disfrutar!
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- Santi Repetto
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