Vegan Banana Bread

Vegan Banana Bread

vegan banana bread hecho con vegan lean shake sabor chocolate

Ingredientes


Bread:

  • Bananas 3
  • Leche de almendras 3/4 tz
  • Azúcar de mascabo 1/2 tz
  • Aceite de coco 1/4 tz
  • Extracto de vainilla 1 chorrito
  • Harina de avena 1 tz
  • GNC VEGAN LEAN SHAKE 1 scoop
  • Sal 1 pizca
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Canela en polvo 1 cda
  • Cacao amargo en polvo 3 cdas

Topping:

  • Chocolate vegano sin azúcar

¿Cómo la hago?


  1. Vamos a poner todos los ingredientes húmedos en una licuadora o procesadora: la banana, leche, aceite de coco y vainilla. Licuar bien un minuto.
  2. Por otro lados vamos a mezclar bien en un bowl los ingredientes secos (menos el cacao).
  3. Volcamos los secos en la licuadora y vamos a darle play nuevamente hasta que se integren por completo los secos con los húmedos.
  4. Dividimos la mezcla en dos partes y a una de ellas le vamos agregar el cacao mezclando bien para tener nuestra parte de chocolate para el marmolado.
  5. En un molde de budín de silicona (si no es de silicona engrasar previamente) vamos a volcar primero la mitad de la mezcla de vainilla, luego arriba le ponemos la mitad de la mezcla de chocolate y repetimos esto con lo que queda.
  6. Por arriba de todo le ponemos pedazos de chocolate en barra sin leche y lo llevamos al horno 180 grados por 1 hora aproximadamente. A disfrutar!

En esta receta usamos:

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  • Santi Repetto
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