Torta de Panqueques Proteica

Torta de Panqueques Proteica
Mayo 29, 2017

torta proteica hecha con gnc pro performance 100% whey sabor chocolate

Ingredientes


Budín:

  • Harina extrafina 1/4 tz
  • Whey Protein GNC sabor chocolate 1 scoop
  • Huevos enteros 2 + 3 claras
  • Cacao amargo en polvo 1 cda
  • Endulzante líquido 2 cdas
  • Queso crema %0 3 cdas
  • Leche de almendras 150ml

Topping:

  • Salsa de chocolate: cacao amargo 2 cdas, endulzante 1 cdita y agua 1 chorrito
  • Chocolate amargo en barra
  • Kiwi 1
  • Almendras 1 puñado
  • Coco en escamas

¿Cómo la hago?


  1. Poner en la licuadora (o batir a mano) los huevos, las claras, la avena, Whey chocolate, la leche, una cda de cacao en polvo y el endulzante. Licuar bien hasta integrar todo.
  2. En una sartén (mejor si es de teflón) engrasada previamente con aceite vegetal y bien caliente, empezamos a hacer los panqueques para la torta. Ponemos un cucharón de la mezcla, lo esparcimos por toda la sartén para que queden bien finitos y cocinamos así de a uno toda la mezcla.
  3. Van poniendo los panqueques en un plato a medida que van saliendo y entre capa y capa vamos a untar con queso crema batido con un poquito de endulzante. Así hasta el último que no lo vamos a untar.
  4. Arriba de todo vamos a cubrirlos con una salsa de chocolate que vamos a hacer con dos cucharadas de cacao amargo en polvo mezclados con un chorrito de agua y endulzante. Llevamos a la heladera por unas 2 horas. Agregar un kiwi cortado en rodajas, unas cuantas almendras y coco en escamas. A disfrutar!

En esta receta usamos:

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  • Santi Repetto
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