Ingredientes

Vas a necesitar:

• Claras 4 + yemas 2
• Leche de almendras 1 chorrito
• Extracto de vainilla 1 cdita
• Endulzante líquido 8 cdas
• Ghee (o aceite de coco) 1 cda
• Manzana rallada 1
• Ricota 1/2 tz
• Harina de avena 1 tz
• GNC WHEY PROTEIN sabor vainilla 1 scoop
• Polvo de hornear 1 cda
• Semillas de amapola 2 cdas

Base:

• Manzana en rodajas 1
• Syrup %0 sabor caramelo (o miel) 2 cda

¿Cómo la hago?

1. Mezclar en un bowl los ingredientes húmedos incluyendo la manzana rallada. Y por otro lado mezclar los secos con la proteína. Luego unir ambas preparaciones mezclando bien.
2. En un molde silicona poner en la base 2 cdas de syrup %0 azúcar (o miel) y esparcir bien por toda la base. Disponer arriba rodajas de manzana cortadas fina cubriendo toda la base.
3. Luego volcar la preparación de la torta y llevar al horno 180 grados por 25 min aprox.
4. Dejar enfriar un poco y desmoldar. A disfrutar!