Ingredientes

Waffles:

• Huevo 1
• Leche de almendras (o descremada) 1/4 tz
• Extracto de vainilla 1 cdita
• Endulzante líquido 5 cdas
• Ralladura de cáscara de naranja 1/2
• WHEY PROTEIN GNC sabor vainilla 1 scoop
• Coco rallado 1/4 tz
• Avena 3 cdas
• Remolacha 1/2

Topping

• Crema proteica de vainilla: 3 cdas de whey protein y 1 chorrito de agua
• Arándanos

¿Cómo la hago?

1. Poner en la procesadora (o licuadora) todos los ingredientes mencionados (la remolacha tiene que estar hervida) y procesar todo hasta lograr una mezcla pastosa.
2. Calentar la wafflera y poner una cda de la mezcla en el centro de cada cuadrado. Cocinar así los waffles hasta terminar la mezcla (si no tenes wafflera podes hacerlo en formato pancakes).
3. Para hacer la crema de vainilla vamos a mezclar enérgicamente con un tenedor 3 cdas de proteína de vainilla con un chorrito de agua, si te falta mas agregas un poquito más de agua para lograr la consistencia deseada. Ponemos una cda de crema en cada waffle y arriba agregamos arándanos, después si queremos ponemos un waffle arriba para hacer mini sandwichitos. A disfrutar!