Pionono fit de Chocolate

pionono hecho con 100% whey pro performance sabor chocolate
Ingredientes
Masa:
- Huevo entero 1 + claras 3
- Aceite de coco 1 cda
- GNC WHEY PROTEIN sabor chocolate 2 cdas
- Cacao amargo en polvo 2 cdas
- Polvo para hornear 1 cdita
- Endulzante 4 cdas
Relleno:
- Mantequilla de maní 3 cdas
- Chocolate blanco sin azúcar 50 gr F+ rambuesas 1/2 tz
- GNC WHEY PROTEIN sabor chocolate 2 cdas
¿Cómo la hago?
- Para hacer la masa del pionono primero vamos a mezclar bien el aceite de coco derretido con la yema de huevo. Luego incorporamos y mezclamos bien los demás ingredientes del pionono menos las claras. Y por último vamos a batir a nieve para agregarla de a poco en 3 partes a la mezcla anterior integrando con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula.
- Volcamos la mezcla en un molde rectangular para horno forrado con papel manteca y cocinamos a fuego 150 grados por unos 15 o 20 minutos. 3. Dejar enfriar y desmoldar sobre una mesada limpia.
- Cuando esté frío vamos a rellenar extendiendo la mantequilla de maní en toda una mitad del rectángulo de la masa, la otra mitad la untamos con el chocolate blanco derretido previamente y las frambuesas distribuidas por todos lados.
- Ahora con cuidado vamos a enrollar desde un extremo. Lo cubrimos con papel film y lo llevamos a la heladera por una hora. Sacamos de la heladera, y lo espolvoreamos con proteína de chocolate. Lo cortamos y a disfrutar!
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- Santi Repetto
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