Pancakes Proteicos de Banana

Pancakes Proteicos de Banana
Nov 21, 2017

Opción rica, práctica y saludable! Pancakes Proteicos de Banana hechos con Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla.

Ingredientes


Pancakes:

  • 1 Banana
  • 4 Claras
  • Leche de almendras (o la que uses) 1 chorrito
  • Extracto de vainilla 1 chorrito
  • GNC Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla 2/3 scoop
  • Salvado de avena 2 cdas
  • Endulzante a gusto
  • Polvo de hornear 1 cdita

Para el Topping:

  • La crema: 1/3 scoop Whey sabor Vainilla, 1 cda queso crema 0% grasas, 1 chorrito de leche
  • Banana en rodajas
  • Almendras
  • Coco en hebras

¿Cómo la hago?


  1. Pisar la banana en un bowl y luego incorporar todos los demás ingredientes de los pancakes. Mezclar bien con un tenedor hasta integrar perfectamente todo.
  2. Calentar una sartén de teflón (preferentemente), rociar con fritolín o aceite de coco, luego volcar parte de la mezcla de pancakes del tamaño que quieras que te salgan, cuando veas que salen burbujas, dar vuelta y cocinar un poco más. Hacer esto con toda la mezcla e ir formando una montaña de pancakes en un plato.
  3. Para la crema del topping, hay que mezclar enérgicamente en una taza el queso, la leche y proteína. Volcar esto sobre los pancakes y por arriba unas rodajas de banana, unas cuantas almendras y un poco de coco en hebras.

Tip:

Podes variar el Topping y los frutos secos!

En este receta usamos:

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  • Santi Repetto
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