Pan Dulce Fit con Furtos Rojos

Pan Dulce Fit con Furtos Rojos
Nov 21, 2017

Pan Dulce Fit con Frutos Rojos hecho con Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla.

Ingredientes


Pan Dulce

  • Levadura fresca 25gr (1/2 cubo)
  • Agua tibia 1/4 taza
  • Claras de huevo 4 + huevos enterios 2
  • Aceite de coco 2 cdas
  • Yogur descremado sabor frutilla 1 pote
  • Harina de avena 1 tz
  • Harina integral 3/4 tz
  • GNC Pro Performance %100 Whey sabor Vainilla 1 scoop
  • Agua de azahar 1 cda
  • Endulzante líquido 5 chorros
  • Mermelada de frutos rojos sin azúcar 3 cdas
  • Arándanos 1 puñado
  • Moras 1 puñado

¿Cómo la hago?


  1. Primero hay que ´procesar la avena para que quede harina. Mezclar con la harina integral y la Whey protein y tamizar.
  2. Por otro lado batir las 6 claras de huevo a punto nieve y reservarlas.
  3. Disolver bien la levadura con 1/4 tz de agua tibia, poner en un bowl e incorporar las yemas de huevo, el yogur, el aceite de coco, el agua de azahar y el endulzante líquido. mezclar todo muy bien.
  4. Ahora hay que mezclar las harinas con el bowl de los ingredientes húmedos, hasta que se forme una masa pegajosa. Luego incorporar las claras a nieve de a poco y con movimientos envolventes.
  5. Tirar cditas de mermelada de frutos rojos por toda la preparación, también agregar algunos arándanos y moras, mezclar apenas un poco.
  6. Volcar el relleno de pan dulce en un molde grande, o hacé como yo que hice un pan dulce mediano + uno chico. Llevar al horno precalentado a 175 grados y cocinar por lo menos 40 minutos, si ves que todavía le falta, dejalo unos minutos más hasta que veas que pinchando con un palillo o un cuchillo, este salga seco.

Tip:

Podes agregarle el Topping que mas te guste!

En este receta usamos:

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