MOUSSE DE CHOCOLATE CON AQUAFABA

Apr 26, 2020

mousse hecha con amp pure isolate sabor cookies & cream

Poner el agua de los garbanzos en un bowl y batir hasta punto nieve.
Por otro lado poner el chocolate y un chorrito de leche en un bowl (apto microondas) y llevarlo 30 segundos al máximo.
Revolver con un tenedor y si hace falta llevar 30 segundos más al micro. Agregar la proteína e integrar todo.
Incorporar la mezcla de chocolate con movimientos envolventes, servir en dos frascos y llevar a la heladera por unas horas hasta solidificar.
Agregar crema light o chocolate rallado por arriba y a disfrutar!