MOUSSE DE CHOCOLATE CON AQUAFABA

Apr 26, 2020
mousse hecha con amp pure isolate sabor cookies & cream
Ingredientes
Mousse
- Aquafaba (agua de los garbanzos) de 1 lata
- Chocolate %70 cacao 200 gr
- Leche de almendras 1 chorrito
- GNC Amp Pure Isolate sabor cookies & cream 2 cdas
¿Cómo la hago?
- Poner el agua de los garbanzos en un bowl y batir hasta punto nieve.
- Por otro lado poner el chocolate y un chorrito de leche en un bowl (apto microondas) y llevarlo 30 segundos al máximo.
- Revolver con un tenedor y si hace falta llevar 30 segundos más al micro. Agregar la proteína e integrar todo.
- Incorporar la mezcla de chocolate con movimientos envolventes, servir en dos frascos y llevar a la heladera por unas horas hasta solidificar.
- Agregar crema light o chocolate rallado por arriba y a disfrutar!
- Alejandro Romeo
Comentarios 0