Ingredientes

Mini Torta:

• Banana 1
• Huevo 1 + claras 1
• Endulzante líquido 6 cdas
• Mantequilla de maní 1 cda
• Leche de almendras (o la que uses) 1 chorro
• Cacao amargo en polvo 1 cda
• Coco rallado 1/4 tz
• Salvado de avena 1/4 tz
• GNC WHEY PROTEIN sabor chocolate 2 cdas colmadas
• Polvo de hornear 1 cda

Mousse:

• Yogurt griego (o natural) 1/2 tz
• GNC WHEY PROTEIN sabor chocolate 2 cdas colmadas
• Chocolate sin azúcar %70 cacao (para derretir) 1/2 tz

¿Cómo la hago?

1. Para hacer la torta hay que mezclar los ingredientes secos por un lado en un bowl.
2. En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos y la banana hecha puré.
3. Mezclamos muy bien los ingredientes secos con el bowl de los húmedos.
4. Volcamos esto en un molde de torta de aprox 15 cm y llevamos al horno 180 grados por unos 15 o 20 min. Dejamos enfriar.
5. Para hacer la mousse vamos a batir el yogurt con la proteína y de a poco vamos a agregar el chocolate derretido previamente mientras seguimos batiendo (mejor si es con batidora eléctrica). Dejamos enfriar bien en la heladera y luego cubrimos nuestra tortita con la mousse.
6. Por arriba un poco de coco en escamas y a disfrutar!