Ingredientes

Galletas:

• Aceite de coco 1/3 tz
• Azúcar de mascabo 3/4 tz
• Extracto de vainilla 1 cdita
• Leche de coco (o la que uses) 1/4 tz
• Vegan LEAN SHAKE GNC 1 scoop
• Avena 2 tz
• Bicarbonato 1/2 cdita
• Canela 1/2 cdita
• Pasas de arándanos 1 tz

¿Cómo la hago?

1. Precalentar el horno 180 grados
2. Ponemos el aceite de coco derretido en un bowl y mezclamos bien con azúcar de mascabo. Agregamos la vainilla y la leche, mezclamos nuevamente hasta integrar.
3. Ahora agregamos el LEAN SHAKE, la avena, bicarbonato de sodio, pasas de arándanos y la canela. Mezclamos bien todo hasta obtener una masa pastosa.
4. Con la mano vamos tomando parte de la preparación siempre del mismo tamaño y de a una a la vez vamos formando bolas que luego la ponemos en una fuente con papel manteca y la aplastamos con una cuchara o espátula para darle forma de galletas.
5. Las horneamos 20 minutos aproximadamente, dejar enfriar y a disfrutar!