Galletas Veganas de Arandanos y Avena

Nov 3, 2018
galletas veganas de avena y arandanos hechas con lean shake sabor chocolate
Ingredientes
Galletas:
- Aceite de coco 1/3 tz
- Azúcar de mascabo 3/4 tz
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Leche de coco (o la que uses) 1/4 tz
- Vegan LEAN SHAKE GNC 1 scoop
- Avena 2 tz
- Bicarbonato 1/2 cdita
- Canela 1/2 cdita
- Pasas de arándanos 1 tz
¿Cómo la hago?
- Precalentar el horno 180 grados
- Ponemos el aceite de coco derretido en un bowl y mezclamos bien con azúcar de mascabo. Agregamos la vainilla y la leche, mezclamos nuevamente hasta integrar.
- Ahora agregamos el LEAN SHAKE, la avena, bicarbonato de sodio, pasas de arándanos y la canela. Mezclamos bien todo hasta obtener una masa pastosa.
- Con la mano vamos tomando parte de la preparación siempre del mismo tamaño y de a una a la vez vamos formando bolas que luego la ponemos en una fuente con papel manteca y la aplastamos con una cuchara o espátula para darle forma de galletas.
- Las horneamos 20 minutos aproximadamente, dejar enfriar y a disfrutar!
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- Santi Repetto
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