DULCE DE BATATA FIT CON CHOCOLATE

DULCE DE BATATA FIT CON CHOCOLATE

dulce de batata hecho con 100% whey pro performance sabor peanut butter

Ingredientes


Dulce:

  • Batatas medianas 2
  • Miel 2 cdas
  • Endulzante 3 cdas
  • WHEY PROTEIN GNC sabor peanut butter 2 cdas
  • Agua 1 y 1/2 tz
  • Extracto de vainilla unas gotitas
  • Gelatina sin sabor 1 sobrecito
  • Chocolate sin azúcar %70 cacao 100gr

¿Cómo la hago?


  1. Cocinar las batatas hervidas o al vapor hasta que estén bien blandas como para puré.
  2. Pisar las batatas en un bowl con la miel, endulzante y extracto de vainilla.
  3. Luego agregar la proteína e integrar muy bien.
  4. Agregar primero 1 tz de agua e integrar muy bien (podes usar licuadora)
  5. Disolver el sobre de gelatina en 1/2 tz de agua caliente y agregar esto a nuestra preparación. Mezclar muy bien todo.
  6. Derretir el chocolate a baño maría o al microondas controlando que no se queme en intervalos de 30 segundos. agregamos el chocolate derretido a nuestra preparación y mezclamos apenas un poco para que quede marmolado y no se unifique por completo a nuestra mezcla de batata.
  7. Volcamos en moldes (yo usé uno rectangular de budín pero puede ser cualquiera) y llevamos a la heladera una noche aproximadamente para que quede bien firme. A disfrutar!

En esta receta usamos:

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  • Santi Repetto
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