Ingredientes

Turrón:

• GNC %100 EGG PROTEIN sabor chocolate 1 scoop
• Frutos secos 1 taza (yo usé almendras, nueces y maní)
• Huevo 1
• Aceite de coco 2 cdas
• Chocolate en barra sin azúcar (endulzado con stevia) 100gr
• Endulzante 1 cda
• Nibs de cacao
• Granas para decorar

¿Cómo la hago?

1. Poner las claras en un bowl y batirlas bien a mano, agregar endulzante y mezclar.
2. Agregar los frutos secos con las claras y mezclar bien. Reservar.
3. En un recipiente apto para microondas ponemos el aceite de coco y el chocolate cortado en pedacitos.
4. Llevamos al microondas al máximo por 15 segundos, sacamos y revolvemos bien. Luego repetimos lo mismo 15 segundos más en el microondas y revolvemos hasta que esté completamente fundido.
5. Mezclamos el chocolate con los frutos secos y las claras que habíamos reservado. Incorporar por último la proteína y mezclar.
6. Volcamos esto en un molde rectangular cubierto de papel manteca (si es de silicona no hace falta el papel) Por arriba cubrimos todo con nibs de cacao y granas de colores. 7.Llevamos al horno precalentado a 180 grados por unos 10 minutos. Dejar que enfríe un poco y luego llevarlo al freezer por al menos 2 horas. Cortar en rectángulos y listo!