Ingredientes

Cookies:

• Mantequilla de maní 1 pote
• Miel 3 cdas colmadas
• WHEY PROTEIN GNC cookies 1 scoop
• Coco rallado 200 gr
• Bayas de Goji 1 puñado
• Avena (si necesita agregar)

¿Cómo la hago?

1. Procesar las bayas de goji en una procesadora o licuadora potente (queda como una harina gruesa).
2. En un bowl vamos a poner toda la mantequilla de maní, luego agregamos la miel y mezclamos todo muy bien.
3. Después vamos a agregar los ingredientes secos, primero nuestras bayas de goji trituradas, la proteína y el coco. Mezclamos todo con la mano y formamos una masa (solo si es necesario agregamos un poco de avena para que se forme una masa resistente).
4. Vamos formando pelotitas con la masa que conseguimos y luego las aplastamos con la palma de la mano formando nuestras cookies. Si querés podés agregar chips de chocolate, a disfrutar!