Carrot Cake Fit

Nov 21, 2017
Torta super saludable! Carrot Cake Fit hecha con Pro Performance 100% Whey sabor Cookies&Cream.
Ingredientes
Para la Torta:
- 3 claras de huevo + 1 yema
- Leche de almendras (o la que uses) 90ml
- Queso crema 0% grasas 1 cda colmada
- Aceite de coco 1 cda
- Zanahoria rallada 1 grande
- Endulzante a gusto
- GNC Pro Performance 100% Whey sabor Cookies&Cream 1 scoop
- Coco rallado 1/4 taza
- Salvado de avena 1/4 taza
- Canela 1 cda
- Polvo de hornear 1 cda
- Nueces 1 puñado
- Pasas de uva 1 puñado
Para el Topping:
- Queso crema 0% grasas 2 cdas
- GNC Caseina sabor Vainilla (o Whey) 1 cda
- Zanahoria rallada 1 cda
¿Cómo la hago?
- Batir las claras a nieve y reservar.
- Rallar 1 zanahoria y mezclar bien en un bowl junto a todos los ingredientes húmedos.
- Mezclar por otro lado todos los secos (menos las nueces y las pasas)
- Incorporar de a poco los secos al bowl de los ingredientes húmedos hasta integrar bien todo.
- Agregar las pasas y las nueces bien picadas y mezclar.
- Por último agregar las claras a nieve con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula.
- Volcar la preparación en un molde o budinera. Llevar al horno 190 grados por 20 min. Cuando esté lista, apagar el horno y dejar la puerta entre abierta para que se enfríe.
- Para la crema del topping mezclar bien los ingredientes y luego cubrir la torta. Por arriba poner un poquito de zanahoria rallada y algunas nueces.
Tip:
Podes variar los frutos secos!
- Etiquetas: Postres Recetas Protéicas Santi Repetto
- Santi Repetto
Comentarios 0