Budín Proteico Fit de Vainilla y Arándanos

Budín Proteico Fit de Vainilla y Arándanos
Nov 21, 2017

Opción rápida y saludable! Budín Fit de Vainilla y Arándanos hecho con Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla.

Ingredientes


Para la Torta:

  • 4 claras batidas a nieve
  • 1 yema de huevo
  • Aceite de coco 2 cda
  • Leche de almendras o descremada 1/4 taza
  • Extracto de vainilla 1 chorrito
  • GNC Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla 1 scoop
  • Cáscara de 1/2 limón rallada
  • Salvado de avena 1/2 taza
  • Coco rallado 1/4 taza
  • Harina de arroz 1/4 taza
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Pizca de sal
  • Endulzante a gusto
  • Arándanos 1/2 taza

¿Cómo la hago?


  1. Batir las claras a nieve y reservar.
  2. Por otro lado en un bowl mezclar todos los ingredientes húmedos y en otro bowl mezclar todos los secos. Luego unir los secos con el bowl de los húmedos y mezclar bien.
  3. Agregar las claras a nieve con movimientos envolventes con una espátula para que no se baje la preparación.
  4. Agregar los arándanos y mezclar un poco, luego llevar a una budinera de silicona, por arriba distribuir un poco más de arándanos y hornear por 35 min aproximadamente a fuego moderado.
  5. Con un cuchillo pinchar el budín en el centro y si sale seco es por que ya esta listo. Ahi vamos a apagar el horno y dejar la puerta entreabierta para que se enfríe y no se desinfle el budín.

Tip:

Podes hacerlo con frutos secos!

En este receta usamos:

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