Budín de Naranja Fit

Budín de Naranja Fit

budin hecho con 100% whey pro perfromance sabor vainilla

Ingredientes


Budín:

  • Claras de huevo 4 + yemas 2
  • Aceite de coco 1 cda
  • Jugo de naranja 1
  • Ralladura de cáscara de naranja 1
  • Endulzante líquido 5 cdas
  • Salvado de avena (o harina de almendras) 1/2 tz
  • Coco rallado 1/4 tz
  • WHEY PROTEIN GNC sabor vainilla 1 scoop
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Curcuma 1 cda
  • Rodajas de naranja 3

¿Cómo la hago?


  1. Batir las claras a punto nieve y reservar.
  2. En un bowl ir mezclando los ingredientes húmedos: las yemas, el aceite de coco, endulzante, jugo y cáscara de naranja.
  3. Por otro lado mezclar todos los secos incluido la cúrcuma y luego incorporarlo al bowl de los húmedos. mezclar bien todo.
  4. Incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula tratando de que no se baje la preparación.
  5. Volcar la mezcla en un molde de budín de silicona (si no es de silicona engrasar con fritolin previamente), por arriba disponemos las rodajas de naranja y llevar al horno 180 grados por unos 15 o 20 min. Apagar el fuego cuando esté listo (si es necesario pinchar con un cuchillo y si este sale seco está listo). Dejar enfriar un poco dentro del horno con la puerta entreabierta. Y disfrutar!

En esta receta usamos:

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