budin banana split

Nov 21, 2017
budin hecho con amp pure isolate sabor vainilla
Ingredientes
Budín
- Claras de huevo 6 + yemas 2
- Bananas 2
- Aceite de coco 2 cdas
- Endulzante líquido 6 cdas
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Leche de almendras 1 chorrito
- Harina de coco 1/2 tz
- Harina de avena 1/2 tz
- GNC PURE ISOLATE sabor vainilla 1 scoop
- Polvo de hornear 1 cda
- Dulce de leche sin azúcar 3 cdas
- Syrup %0 chocolate a gusto
¿Cómo la hago?
- Pisar las bananas en un bowl
- Agregar las yemas, aceite de coco, endulzante, vainilla, leche y una cda de dulce de leche sin azúcar. Mezclar todo muy bien.
- Luego agregar los ingredientes secos e integrar todo.
- Batir en otro bowl las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes.
- Volcar la mitad de la mezcla en un molde de budín engrasado, luego agregar el dulce de leche en todo el centro del budín y cubrir con la otra parte de la mezcla.
- Llevar al horno 180 grados por 30 min aprox. Dejar enfriar y por arriba poner syrup de chocolate a gusto! A disfrutar!
- Gaston Berardo
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