Ingredientes

Budín

• Claras de huevo 6 + yemas 2
• Bananas 2
• Aceite de coco 2 cdas
• Endulzante líquido 6 cdas
• Extracto de vainilla 1 cdita
• Leche de almendras 1 chorrito
• Harina de coco 1/2 tz
• Harina de avena 1/2 tz
• GNC PURE ISOLATE sabor vainilla 1 scoop
• Polvo de hornear 1 cda
• Dulce de leche sin azúcar 3 cdas
• Syrup %0 chocolate a gusto

¿Cómo la hago?

1. Pisar las bananas en un bowl
2. Agregar las yemas, aceite de coco, endulzante, vainilla, leche y una cda de dulce de leche sin azúcar. Mezclar todo muy bien.
3. Luego agregar los ingredientes secos e integrar todo.
4. Batir en otro bowl las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes.
5. Volcar la mitad de la mezcla en un molde de budín engrasado, luego agregar el dulce de leche en todo el centro del budín y cubrir con la otra parte de la mezcla.
6. Llevar al horno 180 grados por 30 min aprox. Dejar enfriar y por arriba poner syrup de chocolate a gusto! A disfrutar!