Ingredientes

Budín:

• Huevos 5
• Yogurt griego (o yogurt natural) 1 potecito de 250gr
• Leche de almendras 1/4 tz (o la leche que uses)
• Endulzante líquido 8 cdas
• Extracto de vainilla 1 cda
• Bananas 3
• WHEY PROTEIN GNC sabor banana 1 scoop
• Coco rallado 1/2 tz
• Salvado de avena (o avena) 1 tz
• Polvo de hornear 1 cda
• Frambuesas 1 tz

¿Cómo la hago?

1. Poner en una licuadora todos los ingredientes mencionados del budín menos 1 banana y los frutos rojos. Comienza poniendo primero todos los ingredientes líquidos y húmedos, luego los secos (esto es para facilitar el trabajo a la licuadora).
2. Licuar bien unos 2 minutos hasta que quede todo completamente integrado. Agregar los frutos rojos y mezclar un poco a penas con una cuchara.
3. Precalentar el horno y volcar la mezcla del budín en un molde grande de budín para horno previamente rociado con aceite vegetal en aerosol.
4. Cortar una banana a lo largo al medio y disponer las dos mitades en la superficie del budín.
5. Llevar al horno 170 grados por 1 hora aproximadamente. Hasta que cuando clavas un cuchillo en el centro este salga seco. Dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta. A disfrutar!