Budin Proteico de Banana con Chocolate

Budin Proteico de Banana con Chocolate

budin proteico hecho con 100% WHEY pro performance sabor banana

Ingredientes


Budín:

  • Huevos enteros 2 + claras 2
  • Aceite de coco 2 cdas
  • Bananas grandes 2
  • Leche de almendras (o la que useas) 1/4 tz
  • Extracto de vainilla 1 cdita
  • Endulzante líquido 5 cdas
  • GNC WHEY PROTEIN sabor banana 1 scoop
  • Harina de avena 3/4 tz
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Chocolate sin azúcar cortado en trozos 1/2 tz
  • Granola de chocolate

¿Cómo la hago?


  1. Batir las claras a nieve y reservar.
  2. En un bowl pisar las bananas con las yemas de huevo. Agregar y mezclar bien todos los ingredientes húmedos.
  3. En otro bowl mezclar bien todos los secos y luego incorporarlos al bowl de los húmedos. Mezclar muy bien hasta integrar todo.
  4. Agregar las claras a nieve con una espátula y con movimientos envolventes tratando con cuidado de que no se baje la preparación.
  5. Agregar los trozos de chocolate sin azúcar y mezclar un poco.
  6. Volcar en un molde de budín (si es de silicona no hace falta engrasar), por arriba llenar la superficie de granoals de chocolate y llevar al horno precalentado y cocinar a 180 grados por unos 15 o 20 minutos. Cuando esté listo, apagar el horno y dejar la puerta entreabierta para que se enfríe con el budín dentro del horno.

En esta receta usamos:

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  • Santi Repetto
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