Bizcocho Fit

Bizcocho Fit
Agosto 19, 2017

BIZCOCHO FIT CON GLASEADO DE LIMÓN HECHO CON 100% WHEY PRO PERFORMANCE SABOR COOKIES&CREAM

Ingredientes


Bizcocho:

  • Claras de huevo 5
  • Bananas 2
  • Aceite de coco 2 cdas
  • Extracto de vainilla 1 cdita
  • Leche de almendras (o la que uses) 1/4 tz
  • Coco rallado 1/2 tz
  • Salvado de avena 1 tz
  • Whey protein GNC sabor cookies and cream 1 scoop
  • Sal 1 pizca
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Endulzante a gusto

Glaseado:

  • Whey protein GNC sabor cookies and cream 2 cdas
  • Queso crema (bajo en grasas) 3 cdas
  • Jugo de 1/2 limón (o la que uses) 1 chorrito
  • Ralladura de 1/2 limón
  • Endulzante 2 cdas

¿Cómo la hago?


  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Batir las claras (temperatura ambiente) a nieve y reservar.
  3. Por otra parte pisar las bananas en un bowl, luego agregar el aceite de coco derretido, extracto de vainilla, la leche, el endulzante y mezclar bien hasta integrar por completo.
  4. Después vamos a agregar el coco rallado, salvado de avena, la proteina GNC, el polvo de hornear, una pizca de sal y mezclar nuevamente todo hasta integrar muy bien.
  5. Por último vamos a agregar las claras a punto nieve y con una espátula integramos con movimientos envolventes.
  6. Tomar un molde de silicona con forma de rosca (si no es de silicona engrasar bien previamente con aceite en aerosol) y volcar la preparación. Llevar al horno por 30 min aproximadamente hasta que cuando le pinches con un cuchillo este salga limpio.
  7. Para el glaseado vamos a batir el queso crema con los demás ingredientes y se lo vamos a tirar por arriba por todo el bizcocho ya frío. A disfrutar!

En esta receta usamos:

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