Barritas de Coco

Barritas de Coco
Agosto 27, 2017

Barritas de coco hechas con 100% whey pro performance sabor cookies&cream

Ingredientes


Barritas:

  • Coco rallado 2 tz
  • Endulzante en polvo 1/4 tz (o miel)
  • Whey Protein GNC sabor cookies and cream 1 scoop
  • Claras de huevo 4
  • Leche de almendras (o la que uses) 1 chorrito

Cobertura:

  • Chocolate amargo para derretir 150gr
  • Semillas de zapallo tostadas
  • Almendras

¿Cómo la hago?


  1. Poner en un bowl el coco, endulzante, la proteína, las claras y un chorrito de leche y amasar todo hasta formar una masa pegajosa.
  2. Volcar esta mezcla en un molde cuadrado 20cm x 20cm de silicona (si no es de silicona forrar con papel para horno). Esparcir bien con la ayuda de una espátula por toda la superficie y aplanar bien para que quede compacta.
  3. Hornear 10 minutos a fuego moderado.
  4. Fundir el chocolate a baño maria y luego volcarlo por toda la superficie de coco que horneamos, por arriba poner semillas de zapallo y almendras.
  5. Llevar al freezer o a la heladera hasta que endurezca bien el chocolate. Cortar en barras iguales y listo!

En esta receta usamos:

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  • Santi Repetto
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