Alfajor de Galleta de Jengibre

Alfajor de Galleta de Jengibre
Nov 21, 2017

aLFAJORES PROTEICOS DE GALLETA DE JENGIBRE hechos con Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla.

Ingredientes


Alfajores:

  • Harina de avena 1/2 taza
  • GNC Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla 1 scoop
  • Canela 2 cditas
  • Jengibre en polvo 1 cdita
  • Semillas de sésamo 4 cdas
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • Endulzante a gusto

Relleno (opcional):

  • Caseína de Vainilla o Whey Protein 1 cda
  • Queso crema 0% grasas 1 cda
  • Agua un chorrito

¿Cómo la hago?


  1. Procesar la avena hasta que quede harina.
  2. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
  3. Batir por otro lado muy bien la clara,el huevo y el endulzante que uses hasta que quede un poco espumoso.
  4. Agregar el huevo batido al bowl de los secos e integrar todo muy bien.
  5. Llevar a la heladera en un tupper cerrado o tapar con film, dejarlo allí por al menos 2 horas.
  6. Sacar la preparación de la heladera e ir formando pelotas con la mano, ponerlas en una fuente para horno con papel manteca abajo y aplastarlas con un tenedor dándole forma de galletas.
  7. Llevar al horno 180 grados por 10 a 15 minutos, ojo que se cocinan muy rápido!

Tip:

Podes variar el relleno!

En este receta usamos:

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