Alfajor de Galleta de Jengibre

Nov 21, 2017
aLFAJORES PROTEICOS DE GALLETA DE JENGIBRE hechos con Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla.
Ingredientes
Alfajores:
- Harina de avena 1/2 taza
- GNC Pro Performance 100% Whey sabor Vainilla 1 scoop
- Canela 2 cditas
- Jengibre en polvo 1 cdita
- Semillas de sésamo 4 cdas
- 1 huevo
- 1 clara
- Endulzante a gusto
Relleno (opcional):
- Caseína de Vainilla o Whey Protein 1 cda
- Queso crema 0% grasas 1 cda
- Agua un chorrito
¿Cómo la hago?
- Procesar la avena hasta que quede harina.
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
- Batir por otro lado muy bien la clara,el huevo y el endulzante que uses hasta que quede un poco espumoso.
- Agregar el huevo batido al bowl de los secos e integrar todo muy bien.
- Llevar a la heladera en un tupper cerrado o tapar con film, dejarlo allí por al menos 2 horas.
- Sacar la preparación de la heladera e ir formando pelotas con la mano, ponerlas en una fuente para horno con papel manteca abajo y aplastarlas con un tenedor dándole forma de galletas.
- Llevar al horno 180 grados por 10 a 15 minutos, ojo que se cocinan muy rápido!
Tip:
Podes variar el relleno!
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- Santi Repetto
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