Nutrición

Glutamina. Todo lo que necesitas saber

Glutamina. Todo lo que necesitas saber

Estudios Clínicos demuestran que la L-Glutamina minimiza la descomposición muscular, mejora el metabolismo proteico y fortalece el sistema inmunológico. Conocé todo lo que necesitas saber sobre la glutamina y cómo puede ayudarte!

Lo que tenes que saber:

  • Más del 61% del músculo esquelético es glutamina. Es el aminoacido mas presente en los músculos.
  • La glutamina consiste en 19% de nitrógeno, lo que la convierte en el principal transportador de nitrógeno en tus células musculares.
  • Estructura química de la Glutamina

Durante el entrenamiento intenso, los niveles de glutamina se agotan en gran medida en tu cuerpo, lo que disminuye la fuerza, la resistencia y la recuperación. Podría tomar hasta 6 días para que los niveles de glutamina vuelvan a la normalidad - y la glutamina juega un papel clave en la síntesis de proteínas! Los estudios han demostrado que la suplementación con L-Glutamina puede minimizar la ruptura del músculo y mejorar el metabolismo de las proteínas.

¿Qué puede hacer por vos la glutamina en polvo?

La glutamina aumenta tu capacidad de secretar la hormona de crecimiento, que ayuda a metabolizar la grasa corporal y a apoyar el crecimiento muscular. La capacidad anticatabólica de la glutamina evita la descomposición de tus músculos.

Esto es en especial muy útil para las personas que están buscando definición. Especialmente durante el verano, cuando estás tratando de deshacerte de un poco de grasa corporal sin perder músculo.

La glutamina es necesaria en todo el cuerpo para un rendimiento óptimo. Tu intestino delgado requiere la mayoría de la glutamina en tu cuerpo, y tu sistema inmunológico también la necesita porque los niveles de glutamina se agotan durante los entrenamientos o situaciones que generan estrés físico al cuerpo.

¿Cuánta glutamina por día?

  • Si entrenas a diario, la recomendación es de hasta 20 g de glutamina por día distribuidas en dosis de 5 g. Eso sí, tené en cuenta que ya estas recibiendo glutamina a través de tu dieta en algunos alimentos y también de otros suplementos que puedas estar tomando. Muchos polvos de whey protein o de caseína contienen glutamina, por eso es recomendable leer las etiquetas para saber con seguridad cuánta glutamina estas consumiendo a diario.

¿Cómo me conviene tomarla?

  • Es recomendable tomar la glutamina por la mañana, después del entrenamiento y/o antes de ir a dormir.

¿Hay efectos secundarios con la suplementación de glutamina?

  • No, no deberías preocuparte. Estudios demuestran que no tiene efectos secundarios adversos, y además, porque la glutamina se encuentra naturalmente en tu cuerpo, no tiene riesgos para la salud. Igualmente, como todos los suplementos, tomarlos en exceso no es una buena idea. Tomar cantidades excesivas de glutamina conduce al malestar estomacal, por eso deberías respetar las dosis recomendadas. Eso es todo! Así que sigamos con los beneficios!

¿Por qué debería tomar Glutamina?

  • La glutamina no es sólo para el gimnasio u otros deportes, la glutamina es esencial para mantener la función intestinal y ayudar en la respuesta inmune también. Después de que la glutamina se sintetiza en el músculo esquelético se libera en el torrente sanguíneo y se transporta a los riñones, el hígado y el intestino delgado y las células del sistema inmunológico donde desempeña otro papel vital.
  • La glutamina es utilizada por los glóbulos blancos y contribuye a la función normal del sistema inmune. Las personas con enfermedades musculares y enfermedades relacionadas con el sistema inmune (como el cáncer o el SIDA) que pueden ser incapaces de fabricar su propio suministro de glutamina pueden beneficiarse de suplementos de glutamina junto con otros aminoácidos. El malestar o la pérdida de masa muscular son signos potenciales de deficiencia de glutamina.

¿Estás convencido? Nuestra recomendación:

  • GNC Live Well
Qué Es el CLA, y para que sirve?

Qué Es el CLA, y para que sirve?

¿Qué es y para qué sirve?

El CLA es una mezcla de distintos isómeros del ácido linoleico, principalmente isómeros geométricos y de posición que se encuentran en la carne y en productos lácteos. Sin ponernos muy científicos, el CLA es conocido por sus efectos para fomentar la reducción de tejido adiposo por medio de un aumento en el metabolismo basal, y regulando las reacciones metabólicas en los receptores moleculares que inciden directamente en la formación de la masa grasa.

Clarinol® CLA

Clarinol® CLA es producido a partir de aceite natural de cártamo en una planta en Wormerveer, Holanda. Gracias a tecnologías patentadas y una estricta serie de normas de calidad y seguridad (incluidos ISO, GMP y HACCP), Clarinol® CLA tiene un perfil muy consistente de ácidos grasos e isómeros y es el CLA de mejor calidad disponible.

Todos los productos en GNC que contienen CLA utilizan Clarinol® CLA para asegurar la calidad de sus productos.

Cómo tomarlo

La ingesta diaria recomendada para este suplemento varía en el rango de 3.200 - 6.400mg y se recomienda tomarlo con las comidas. Esta dosis toma como supuesto que el 70% del producto está compuesto por al menos uno de los dos isómeros principales ya mencionados. Para lograr efectos pronunciados se recomienda acompañar con una dieta equilibrada y un estilo de vida que incluya buenos hábitos deportivos. (Recordemos que no existen pildoras magicas…)

Información y beneficios del CLA

El CLA es catalogado como un potente antioxidante, un anticancerígeno, un anticatabólico, así también como un poderoso potenciador del sistema inmunológico. Sin embargo, vamos a reparar en sus principales y más comprobadas funciones

  • Pérdida de grasa: El CLA inhibe la actividad de la enzima lipoproteína lipasa (LPL). Esta enzima transporta las grasas desde el torrente sanguíneo hasta las células adiposas. Como resultado de la actividad reducida de la enzima, el transporte de grasa a las células adiposas es bloqueado. De forma simultánea, el CLA también estimula la eliminación de la grasa corporal acumulada (lipolisis). Estudios adicionales han demostrado que el CLA aumenta la desintegración celular (apoptosis), resultando en una reducción del número de células adiposas existentes.
  • Musculación magra: El CLA aumenta la actividad de la enzima carnitina palmitoiltransferasa (CPT). La CPT está presente en los músculos esqueléticos y es responsable del transporte de los ácidos grasos a la mitocondria. La producción de energía en el organismo tiene lugar en la mitocondria. La grasa puede ser usada como combustible para la producción de energía. La actividad física estimula el transporte de grasa desde el torrente sanguíneo o la célula adiposa, para ser quemada en la célula muscular. En el proceso, la fatiga muscular promueve la posterior síntesis proteica para incrementar el volumen sin adicionar tejido adiposo. (Ver Gráfico 1)
  • Reduce colesterol y triglicéridos: El consumo de CLA ha demostrado una reducción significativa de los valores de LDL y colesterol total. El creciente uso de tejido adiposo como energía previene enfermedades cardiovasculares al liberar obstrucciones en la circulación.
  • Reduce resistencia de insulina: La resistencia a la insulina afecta la capacidad de transportar/depositar glucosa a las células del músculo y el hígado. Una mayor resistencia a la insulina implica un mayor esfuerzo para depositar la misma cantidad de glucosa y la liberación de residuos tóxicos en el torrente sanguíneo. En términos generales, reducir la resistencia a la insulina puede generar grandes beneficios, permitiendo almacenar la glucosa en las células del hígado y los músculos, y utilizando de forma más eficiente esa energía sin descomponer cadenas proteicas.
  • Mejora el sistema inmune: La presencia de CLA en alimentos con grasas saturadas puede socavar los efectos adversos e inclusive generar efectos positivos regulando el nivel de azúcar en sangre, y reduce la inflamación, lo cual es una señal de menos daño por radicales libres (vinculado a las propiedades anti cancerígenas mencionadas).

Resultados científicos

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Fuentes Naturales

Si querés ingerir CLA sin recurrir a suplementos, te dejamos una tabla con las fuentes mas representativas del mismo en carnes y lácteos para que puedas ajustar tu dieta. TABLA

Alimento mg CLA/mg Grasa % de CLA como c9t11
Cordero 5.6 92
Leche de vaca 5.5 92
Manteca 4.7 88
Queso cottage 4.5 83
Carne molida 4.3 85
Cheddar 3.6 93
Pollo 0.9 84
Cerdo 0.6 82

Nuestro CLA

  • GNC Live Well
Todo lo que necesitas saber acerca de los Antioxidantes

Todo lo que necesitas saber acerca de los Antioxidantes

El ejercicio físico regular es beneficioso para la salud. Pero, ¿qué pasa cuando lo llevamos a intensidades elevadas?

El ejercicio físico intenso aumenta la producción de Radicales Libres que son perjudiciales para la salud.

Cada vez existe una mayor evidencia que el ejercicio físico regular es beneficioso para mantener un buen Estado de salud. Sin embargo, algunos de estos beneficios disminuyen cuando realizamos ejercicio físico Intenso. Una rutina diaria agitada sumada a un ejercicio muy intenso incrementa la producción de radicales libres que pueden dañar nuestros tejidos corporales. Los radicales libres están asociados al envejecimiento. Los radicales libres son sustancias químicamente inestables producidas en pequeñas cantidades por el cuerpo. Esta inestabilidad química hace que estas sustancias sean muy reactivas y algunas de estas reacciones con las estructuras de las células provocan daños en su interior. El cuerpo maneja los radicales libres que se producen de forma natural, pero si la producción de los mismos es excesiva, como en el Ejercicio Intenso, se producen daños. Un efecto visible, es el envejecimiento de la piel, pero también se correlaciona con el Cáncer y Enfermedades Cardiovasculares, ya que aumenta considerablemente el colesterol malo (LDL), Diabetes y también neurodegenerativas como Alzheimer y Parkinson.

¿Cómo combatir el exceso de radicales libres?

La respuesta está en los antioxidantes. Estos ayudan a disminuir el daño de los radicales libres ya que se encargan de neutralizarlos, estabilizándolos y poniendo fin a la cadena de oxidación que daña las células.

  • Vitamina C
  • Omega 3
  • Carotenoides
  • Resveratrol
  • Vitamina E
  • Vitamina A
  • Flavonoides
  • Selenio
  • Zinc
  • Cobre
  • Cisteina
  • Licopenos
  • Curcuma
  • Coenzima Q10

Un Plan de Alimentación que contemple una variada selección de frutas, vegetales, cereales, legumbres y alimentos de origen animal puede ser suficiente para cubrir las necesidades de Antioxidantes, pero muchas veces hay personas que no siendo deportistas de competición también entrenan intensamente, y que además tienen mucho desgaste físico y mental en su trabajo, como además la imposibilidad de llevar una alimentación completa por la disparidad de horarios que presentan, puede que como los deportistas, necesiten la suplementación de Antioxidantes.

Jorge Andrea Lic en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (MNº2163) Personal Trainer

Suplementos Antioxidantes Recomendados:

  • Jorge Andrea